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5分づき米購入
お米は、以前買っていたお米屋さんで、5分づき米を買いました。いつも、アルギットのコシヒカリを買っています。

アルギットというのは天然海藻を使った肥料のことで、これでお米を作っているのは、富山県だけだそうです。

品質が良さそうで、お値段も高くない。

北陸には、何かと良いご縁がある気がします・・・。

家族に玄米嫌いがいるのと、私が早食いで玄米をうまく消化できないので、5分づきにしています。

先日借りた月森さんの本に書いてあった玄米の炊き方を見て、我が目を疑いました。

というのも、圧力なべで25分~30分炊くと書いてあったから。

みなさん玄米炊く時、25分~30分炊いてるんですか?私は、いきなりでも4分程度なんですけど。

これって、一度試してみたいな~と思います。

もしや、炊く時間が短かすぎて、消化しにくかったのかも?



キャラメルブレッドは、生地がべたべたしていたのに、ちゃんとおいしくできていました。

ホームベーカリーすごい。

作りなおしは、またこんど。

生クリームが余っているので、次は、生クリームを使うパンを作りたいです。また超激うま生クリーム食パンかな。

レシピは、この本からです。

1・2のポン!で本格パンが簡単にできる 上田まり子の焼きたてパンLESSON 白夜ムック


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

【2009/02/13 17:18】 | 料理
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須佐之男命に守り導くと言われて22年。カルマ浄化、悟り、自己実現の後に、神や霊と会話しながらの生活になりました。

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