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黒ごまパン

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ホームベーカリーの雑誌みたいな本「MartホームベーカリーBOOK2」を買ってきて、ひとつ作ってみました。

茅ヶ崎にあるパン屋さんの人気パンを真似たレシピで、黒ごまパンというのです。

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配合してる時からしておいしそうで、できあがりもおいしくできました~。

我が家の定番だ~と喜んだのもつかの間、ひとり「これは嫌」という人が出て、定番になりませんでした・・・。

でも、ごまが嫌いじゃなければ、すごくおいしいと思います。

他にも、この本から作ろ。

粉は、1CWを使いました。外国産の中ではこれが安全性が高いらしいので。

国産粉は、みのりの丘→香麦→はるゆたかブレンドと使っています。

香麦とはるゆたかブレンドは、ハードめの成形パンに良さそうですが、食パンにはさっくり軽い感じがいいな~と思うので、みのりの丘が良かったなと思います。



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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

【2009/05/05 01:57】 | 料理 3
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須佐之男命に守り導くと言われて22年。カルマ浄化、悟り、自己実現の後に、神や霊と会話しながらの生活になりました。

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