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とろけるブリオッシュ

「MartホームベーカリーBOOK2」から、ブランジュリ・タケウチの「とろけるブリオッシュ」に似せたパンを作りました。

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おいしかった~。ふわっふわで、オムレツを食べてるような味でした。

配合も、びっくりでしたけど。

写真の黄色は、卵の黄身の色です。

パンの頭が、へこみすぎかなあ。

ふくらみすぎが原因のひとつだと思うので、次回は分量を少なめにして作ろう。

この本のレシピ、3つ作って、3つとも激うまでした。
MartホームベーカリーBOOK 2 (光文社女性ブックス VOL. 135)MartホームベーカリーBOOK 2 (光文社女性ブックス VOL. 135)
(2009/04)
不明

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子供がひとり、何も入ってないまっ白いパンがいいと言うので、やる気ダウン。

ジャムを塗って食べるのが好きなので、何か入ってたり味がついてたりすると、邪魔らしいです。

私はいつでもバタートーストなので、何か入ってた方が、いろいろ楽しめて良かったのに・・・。


悟りたい人は、できるだけ何でも手作りしましょう。

男性はこれ、女性はこれと分業にせず、男女とも何でもできるようになりましょう。

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

【2009/06/03 11:00】 | 料理 3
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須佐之男命に守り導くと言われて22年。カルマ浄化、悟り、自己実現の後に、神や霊と会話しながらの生活になりました。

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