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水無月

水無月という和菓子を作りました。

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6月のお菓子だというので。

食べたのも作ったのも、初めてです。

京都だけで、大祓いの日(6月30日)に食べられるものだそうです。

山芋と片栗粉でできていて、感心。

この透明感と、あずきのつぶつぶの感じが、水たまりに降る雨みたいという連想もしたくなります。

味もなかなかいい感じ。

甘党の人は、黒蜜をかけるといいそうです。

今回は、この本を見て作りました。
分とく山の甘味ごよみ

家庭用に作りやすく考えてあるみたいです。

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

【2009/06/17 01:25】 | 料理 3
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須佐之男命に守り導くと言われて22年。カルマ浄化、悟り、自己実現の後に、神や霊と会話しながらの生活になりました。

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