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プンパニッケル
鎌倉の紀ノ国屋で、プンパニッケルを買ってきました。

ついでに鶴岡八幡宮に行こうかなと思ったんですが、何か気乗りがしません。

でもせっかく近くまで来たので、散歩のつもりで参拝しようとしたら、駐車場に入れませんでした。それでか・・・。

気乗りがしない時は、いっつもこんな感じ。自分の気持ちに素直に従って行動するのが一番です。

プンパニッケルは、私が食べたのとは別ものでした。やっぱり。私が時々買ってる、薄っぺらなライ麦パンに似ていました。

縦・横6~7センチ、厚み5ミリ位で、7枚入り210円。

神田精養軒のプンパニッケルは、プンパニッケル風オリジナルって感じでした。

さすがにスーパーのパンコーナーのより、おいしかった。また食べたい。あ、紀ノ国屋もスーパーでしたけど、ここは高級スーパーですから。

鎌倉には、もう1件、ライ麦100%のプンパニッケルが買えるお店があるので、そちらのも食べてみたいです。

今日、うちのホームベーカリーで焼けたパンは、しっかり冷ましてから切ったので、ちゃんと切れました。

最初のパンは、日がたつと味は落ちましたが、想像したよりひどくないと思いました。

ただ何か、香りがあまり気に入りません。イーストのせいだと思います。

イーストを変えて試してみたいな。

ホームベーカリーでは、ライ麦100%のパンは無理みたいです。


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【2009/01/26 17:27】 | 料理
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須佐之男命に守り導くと言われて22年。カルマ浄化、悟り、自己実現の後に、神や霊と会話しながらの生活になりました。

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