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忘れんぼのバナナケーキ
パンの本が到着したので、材料を買い集めているところです。

オーブンで焼くということを考えたら、20年前、お菓子作りをしていた時のことを思い出しました。

きっちり上品なのではなくて、ざざっとぱぱっとできるのばかり作っていました。

その中でも気に入って、何度も作っていたのが、森村桂さんの「忘れんぼのバナナケーキ」と小林カツ代さんのアイスクリーム。

どちらもびっくりするほど簡単で、すごくおいしかったんです~。

忘れんぼのバナナケーキがおいしかったので、私は時々バナナケーキを買ったり注文したりするんですが、いつもがっかりで期待はずれです。

小林カツ代さんの方も、何でこの簡単さでこのおいしさなのかと驚きでした。

森村桂さん、どうしたんだろ、長野のお菓子屋さんどうなったんだろと思って調べたら・・・、亡くなられてたんですね、しかも・・・。・・・。

もう一度、作って食べたくなって、レシピを探しました。

たぶん、これだ。

桂のケーキ屋さん―自慢の手作り焼菓子36種

小林カツ代の楽々ケーキづくり―常識を変えた新テクニック (TODAY BOOKS)小林カツ代の楽々ケーキづくり―常識を変えた新テクニック (TODAY BOOKS)
(1998/10)
小林 カツ代

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どっちも絶版みたいなので、中古で買うかな~。

思い出してみれば、ケーキやパンの型もいろいろ持ってたな~。もう焼かないと思って、全部捨ててしまいました。

一度やめたのに、また興味が復活するとは思わなかったです。


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【2009/01/30 10:30】 | 料理
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須佐之男命に守り導くと言われて22年。カルマ浄化、悟り、自己実現の後に、神や霊と会話しながらの生活になりました。

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