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オリジナル・レモンケーキの味

090315グレープシードレモンケーキ

グレープシードオイルのレモンケーキは、今朝切ってテーブルに出しておいたら、1時間後には3/4になっていました。

ちゃんと食べてもらえて、良かったです。

これから、石けん用オイルと一緒にいろいろなオイルを注文して、パウンドケーキで作り比べてみようと思います。

砂糖をはちみつにすると、甘さが足りなくて水分が多くなり、難しそうなので、もうてんさい糖でいいことにします。

夕方、ひと切れ食べてみたら、素朴な感じで、それなりにおいしくできていました。

でも、シフォンケーキみたいな、軽くてぱさっとした感じでした。ソフトオイルだと、多かれ少なかれこういう感じになりそうだよね~。

ココナッツオイルだと、どうかなあ。

それから、私は薄力粉が好きじゃない気がします。

生地に、地粉とアーモンドパウダーを混ぜることにしよう。

お昼は、「小林カツ代の やさしいめんパスタ」から、きざみきつねうどんにしました。だしを濃くしたら、おいしくなりました。



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【2009/03/15 23:09】 | 料理 2
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須佐之男命に守り導くと言われて22年。カルマ浄化、悟り、自己実現の後に、神や霊と会話しながらの生活になりました。

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