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おかず作り
ホームベーカリーのパン焼きは、とりあえず一段落。

今も、レーズンシナモンパンが焼きたてで、いい香りです。

おかずの類は、春菊の白あえ、雷どうふ、とうふときのこのオイスターソースいため、厚揚げときのこのきんぴら、さばの山椒煮、小竹葉(おざさ)豆腐などを、いろいろな本から作っていました。

この人!というのを探しているんですが、まだ行きつきません。

一度マクロビオティックにはまったことがあると、下ゆで、あく抜き、あく取り、酢水にさらすなんて出てくると、イラッとしてしまうので、なかなかウマの合う人がいないんだと思います。

あきらめて、マクロビの人から探すか・・・、でもマクロビ系は、初心者向きか、凝りまくりか、野菜で肉の真似ごとなんかで、企画が親しめないし。



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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

【2009/04/09 01:00】 | 料理 3
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須佐之男命に守り導くと言われて22年。カルマ浄化、悟り、自己実現の後に、神や霊と会話しながらの生活になりました。

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